Это может каждый, это не проблема вообще. Буду краток. Вы скалачиваете, для начала группу кормления, человека три вполне хватит. Договариваетесь между собой о том, что деньги и расходы все вскладчину, готовка тоже, от участия в день проведения никто не отлынивает. Ну это все понятно. Определяетесь, насколько часто вы можете себе позволить проводить кормления. Исходите из своего расписания и из своих финансовых возможностей. Не ставьте себе слишком высокой планки, лучше реже, но регулярнее. В среднем по России у различных групп кормления на проведение одной акции уходит от 300 до 450 рублей. Зависит от региона, но в среднем так. Вам понадобится тара, в которой вы будете провозить еду от места приготовления к месту раздачи. Это может быть пластиковый бак из хозмага\строительного рынка, литров на 30 или купленная в крупном военторге тара для солдатской жратвы. И то и другое не очень дорого, но очень удобно (в случае с пластиковым баком надо только, чтобы он был устойчив к высоким температурам).
Гораздо неудобнее перевозить еду в кастрюлях и тд. Однако, и такое иногда практикуется, особенно, если мотор есть. Вам понадобится одноразовая посуда, которая тоже недорого стоит. Миски и ложки. И пластиовые мусорные мешки для использованных тарелок не забудьте. Еще вам понадобится половник побольше.
Дальше. О блюдах, они могут быть самыми разными, обычно веганскими или вегетарианскими. Такие продукты дешево стоят, пробейте скидки на рынке, пробейте списанные второсортные овощи и крупы на базах и прочее. Но и если просто на рынке покупать - недорого выходит.
Блюда - какие умеете, я лично - за примитивизм, времени мало, готовим обычно питательные супо-каши или каше-супы. Калорийно, дешево, быстро. Жареное лучше не готовить(у бездомных ослабленное пищеварение), лучше варить или тушить. За прошедшие годы десятки групп кормления по всей России и СНГ изобрели сотни новых оригинальных блюд из сочетаний различных дешевых продуктов, и все они были очень даже ничего. Главное - немного смекалки и не пересолить (и не недосолить)! Используйте приправы и бульонные кубики - они заметно придают вкус блюдам! Еще вы можете купить хлеба или просто воды взять (летом вмиг расходится). Впрочем, бездомные никогда не в обиде. Имейте в группе человека, который умеет готовить, это очень важно! Это сильно поможет в жизни. Приготовление занимает достаточно много времени (на 30 литров еды нужно часа 4).
Пока почистишь, сваришь… чтобы кормить в обеденное время начинать готовить лучше с раннего утра или даже вечером. Готовить удобнее всего в больших бельевых кастрюлях. И быстрее всего. Так. Приготовили, попробовали, перелили в сосуд для транспортировки. Дальше транспортировка к месту назначения. Имейте в группе сильных парней, которые будут тащить еду. Куда тащить. Обычно, это вокзалы. Если вы будете регулярны и пунктуальны в среде бездомных сразу поползут о вас слухи в нужный день в нужное время они сами будут вас ждать. Можно раздавать небольшие листовки бездомным, с информацией, когда и где будет следующая акция, и не забывать объявлять об этом во время самой акции. Осторожнее с милицией, им может не понравиться, что вы разводите "бомжатник" на их территории. Скорее всего, потребуют свалить с их территории. Сразу соглашайтесь и сваливайте рядом, на территорию другого РОВД. Это помогает, акции проходят быстро, больше двух раз обычно не пристают. И соглашайтесь всегда с милиционерами, всегда говорите: "мы не организация, вот просто решили бездомных покормить, на свои деньги, просто так, сейчас уйдем, не волнуйтесь". Если капитально погонят (что бывает крайне редко, обычно милиции не очень это всё интересно), меняйте дислокацию, значит в этом месте в это время действительно, милиция должна не пускать вас и бездомных. Сразу поставьте рядом мешок для мусора или пододвиньте урну. Это важно, так как является одной из причин приставания милиции: "вы их тут разводите, а они мусорят". Если сами бездомные кидают прямо на асфальт использованные тарелки - подбирайте их сами, обязательно, это важно. Так, вы вышли на точку раздачи. Если клиентов мало, посылайте кого-нить ходить и зазывать их с округи, подходить и ненавязчиво предлагать бесплатную еду. Лучше девушка пусть ходит. Если сразу набегают толпой - строить в очередь, вежливо, но четко. Даете каждому тарелку с едой, втыкаете туда ложку, и кусок хлеба. И до свидания. Даёте добавку, если хотят. Короче, не моргайте. Кормите всех, кто попросит. Следите за кошельками и мобильными, на вокзалах много кто обретается. Вот таков общий механизм, все вроде просто. но не расслабляйтесь, думайте головой всегда. А потом, после второй акции уже все как рутина пойдет, опыта наберётесь.